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80后女白领患“城市病” 辞工作归隐田园变身少庄主

文章来源:中联社          作者:中联网         发布时间:2017/10/23 12:51:36         字体:    


     在离北京城80公里的“京郊明珠”怀柔区,有上千座依山傍水的度假村,晓雨家就是其中一家。“我从小在怀柔山区长大,后来去了市里上学。大学毕业后,我进了一家世界500强的公司工作,每天都有回不完的邮件和写不完的PPT。”渐渐地,晓雨找不到了工作的乐趣。今年8月,她决定辞掉工作,回家帮父母经营农庄。

每天早晨8点,晓雨准时起床,开始她的田园生活。

     周末和节假日是晓雨最忙的时候。“从早上就开始接待游客,带他们游览农庄,中午要去餐厅帮忙,一直会忙到晚上12点。”她说。

    农庄三面环山,一面靠水,还可以欣赏到金汤长城的壮丽景色。天气好的时候,晓雨会拍些照片发到网络平台上,让众多憋在写字楼里面对着电脑屏幕的上班族体验下“云”旅游。秋收时,她会在农庄帮忙收栗子或核桃。

      说到栗子,晓雨热情地向我们介绍农庄里的一棵几百年历史的栗子树。“这棵树是明朝看守长城的士兵种下的,结出的栗子颜色黑亮,摸上去有油润的手感,味道甜且脆,是最正宗的怀柔油栗。”

    除此之外,农庄还有几个鱼塘,养了近5000尾鱼,包括鲟鱼、虹鳟和金鳟。“养鱼用的水都是山里的泉水,含很多矿物质,用这水养的鱼没有污染,肉质更鲜美。”

最受游客欢迎的是鲟鱼,最大的将近300斤,一条鱼可以做清蒸、红烧、糖醋等15种吃法。

       “最近这几年,鱼子酱也很受欢迎。这条是白化鲟鱼,由鲟鱼基因变异而来,概率很小。这种鱼产的鱼子酱市场价卖到一勺几万美元。”晓雨介绍道。

 另一个鱼塘里养的是专门用于繁殖的种鱼,为了防止附近的村民偷鱼,农庄里养了5只藏獒。

冬天时,晓雨会给种鱼做检查,看是否可以做孵化。

     在农庄里,还有一间屋子是专门用于鱼苗孵化的操作间,“一条雌鱼每次可产上百万枚鱼卵,但是鲟鱼繁殖对环境、水质、水温要求很高因此成活率很低。所以,目前鲟鱼在市场上仍是比较少见的水产。”晓雨说。

“农村里经常停电,曾经有一次夜里停电,鱼塘里的鱼全死了,损失了上百万。”晓雨说。图为农庄里配备的发电车。

                 不忙的时候,晓雨会去菜地里摘菜。“农庄里的饭菜都是用自家种的菜做的,没有农药,新鲜又健康。”

           晓雨家的农庄就像一个小型动物园,养了禽类、兔子、绵羊和蜜蜂。到了夏季,晓雨还会帮家里的羊剪毛。

“兔子是我养来玩的,开始只养了3只,不到一年就到20几只了。”晓雨说。

      上学的时候,每年寒暑假晓雨都会回到家里农庄帮忙。“虽然山里也挺好玩的,但每次看到同学们都在社交平台上晒旅游照,也超羡慕。”

 完成一天的工作后,晓雨会和父母、员工一起吃晚饭,聊家常。

    最近,晓雨正在筹划发展线上农场,把家里产的东西放在网上售卖。对于回到城市工作,晓雨暂时还没想过,“今年先在山里待着,享受下逃离城市的生活。”

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